晴窗故事屋

健康原創短篇

麵包店的新秤

相關閱讀:小混混

延伸關鍵詞:诗恩

關鍵詞僅供相關閱讀導覽,與任何同名漫畫無關。

閱讀故事正本 · 工作合作主題故事

一家小店透過記錄損耗,找出讓工作輕鬆一些的方法。

事情的起點

烘焙店換了新秤,早班總覺得晚班把麵團分得太大,晚班則抱怨配方不準。店長原想加一道簽名程序,學徒阿宜卻發現,同一塊麵團換到另一張桌子,顯示的重量會跳動。桌腳下面壓著一片濕紙板。

做出的選擇

他們先把工作台調平,再用固定重量的物件檢查兩台秤。接著連續三天記錄時間、溫度和份量,才分清楚哪些差異來自麵團,哪些來自操作。早晚班把交接紙改成需要注意的條件,不再只寫誰少做了什麼。

後來的變化

週末出爐的麵包大小接近許多,阿宜終於不用反覆補切。店長沒有撤掉紀錄本,只把它移到秤旁,留給下一個遇到問題的人。收工時大家一起抬起工作台,把那片壓了很久的紙板丟進回收桶。

從細節聽見另一種聲音

面對「小混混」帶來的相關閱讀興趣,可以把事情的先後順序和判斷的先後分開;從而讓閱讀的發現保有真實的分量。 說起「把完成標準說清楚的重要性」這項主題,可以為下一次回看約定一項清楚的問題;替下一位分享者保留說出理由的時間。 圍繞「分配工作與確認責任的先後」交換各自的看法,不把一種熟悉習慣當成人人都懂的規則;從而讓彼此更容易理解意見的來處。 對於「新手提問時能獲得的回應」保留另一種角度,讓願意嘗試的人先選一項做得到的小事;把注意力留給仍需仔細辨認的細節。 筆記裡可以留下「提出改善意見需要哪些依據」這項思考,可以分開討論眼前能做與以後想做的事情;讓不同的想法有機會互相補充。

共同尋找較周全的說明

留意「才分清楚哪些差異來自麵團」的敘述位置,留意敘述中的停頓而不替空白編造新的情節;也讓後來的理解不抹去先前的困惑。 釐清「留給下一個遇到問題的人」與推測的距離,可以問一項做法是在回應需要還是在回應猜測;也讓討論容得下適度的猶豫與修正。 循著「早晚班把交接紙改成需要注意的條件」檢查理解,試著讓每個評語都附上一處具體的閱讀依據;從而看見閱讀可以逐步深入的地方。 對照「收工時大家一起抬起工作台」前後的文字,可以討論不同選擇各需要哪些先具備的條件;使閱讀不只停在對人物的喜歡與否。 回望「不再只寫誰少做了什麼」留下的線索,不把結果好壞直接當作過程是否周全的證明;也能保留人物不只一面的可能性。 討論「才分清楚哪些差異來自麵團」這部分時,別急著把一時的表現當作永遠不變的性格;讓文字提供的線索有被重新看見的機會。

把複雜感受慢慢說清楚

沿著段落順序核對自己是否略過了提示,可以留意一項選擇是否讓其他人也有回應空間;使閱讀不只停在對人物的喜歡與否。 整理線索時可以依原文次序畫成簡圖,可以把一個籠統問題拆成幾個較容易討論的小問題;讓每個人的發現都能被仔細聽見。 交換筆記前先讓每人完成自己的想法,先承認自己不能確定的部分再提出另一種解讀;把好奇心放在具體而可追問的問題上。 讓不想立刻發言的人先用文字留下意見,比較用字輕重有助於發現敘述保留的餘地;讓文字提供的線索有被重新看見的機會。

延伸閱讀

  • 客戶沒有看見的草稿:同伴若想練習提問可先讀「晚上她看著第十七個檔名」,留意敘述中的停頓而不替空白編造新的情節;也為先前未被注意的需要留出空間。
  • 第二次校稿:親子一起讀時可以談談「方遠提議自己留下重印」,先承認自己不能確定的部分再提出另一種解讀;替自己留下一次修正看法的機會。
  • 開會時沒有接上的線:對細微表達有興趣可讀讀「沒有人看螢幕角落」,別讓一句結論遮住前面仍值得細看的過程;把疑問留得清楚比倉促作答更有用。